中南大学湘雅二医院桂林医院开展2025年全民营养周暨“5·20”中国学生营养日宣传活动_中南大学湘雅二医院桂林医院_中南大学,湘雅,二,医院,桂林,医院,开展,2025,年,全民,营养,周,暨,5,20,中国,学生,营养,日,宣传,活动

值2025年全民营养周与“5·20”中国学生营养日之际，中南大学湘雅二医院桂林医院积极响应国家卫健委“体重管理年”专项行动，于5月20日~21日开展主题营养宣传活动。此次活动紧密围绕《健康广西行动（2020-2030年）》《广西国民营养计划（2017-2030年）实施方案》指导方针，以“吃动平衡，健康体重，全民行动”为实践主题，切实推动全民健康理念落地生根。

围绕“健康中国营养先行”的核心理念，医院采用义诊形式推进膳食指南落地。营养科专家团队通过现场指导，系统阐释“减油、增豆、加奶”的膳食改良方案，重点推广“三增三减”原则：增加蔬果摄入、增加全谷物配比、增加优质蛋白；减少精制碳水化合物、减少加工食品、减少高糖饮食。通过个性化饮食方案设计，帮助群众建立科学膳食结构，将健康生活方式转化为可持续的日常实践。

此次活动分为儿童与老年两大专场，形成精准化服务闭环。医院联合秀峰、叠彩社区卫生服务中心，组建由营养科主任毛艳卿领衔的专业团队，深入校园与社区开展定向服务。通过“一场一策”的定制化方案，为不同群体构建差异化的健康管理路径。

5月20日，在榕湖小学旁，营养科联合秀峰社区卫生服务中心开展儿童营养义诊，通过膳食调查和专家咨询，为学龄儿童及家长提供一站式服务。特别针对超重儿童，营养科团队定制食谱科学减重，并强调：不能盲目节食，要保证蛋白质摄入，增加膳食纤维，学龄儿童每日需摄入谷薯类（推荐用杂粮替代精米面）、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶及豆类食物，远离高糖零食。建议家长定期监测儿童身高和体重，通过生长曲线图评估生长发育状况。

5月21日，营养科联合叠彩社区卫生服务中心举办老年营养义诊。为社区老年人提供免费血压、血糖测量，免费膳食结构评估及一对一营养咨询等服务。根据评估结果，营养师们给出了个性化饮食建议，并在老年人保持健康体重方面建议：老年人减重要循序渐进，不能单纯追求体重下降，而是要增加肌肉量，改善身体组成，调整饮食结构。

专家特别指出，全生命周期健康管理需遵循差异化原则：生长发育期的儿童应确保每日钙质与优质蛋白摄入，配合60分钟中高强度运动；老年群体则需注重膳食纤维补充与渐进式抗阻训练，通过“少食多餐+微量运动”模式维持肌肉量。“吃动平衡不是口号，而是需要全家共同实践的健康习惯。”营养科团队在此呼吁，从每日三餐开始，共同守护儿童及老年人的健康成长。

接下来就由营养科专家为大家介绍一下，何为“吃动平衡，健康体重，全民行动”，以及如何做到？

一、什么是吃动平衡？

吃动平衡简单来说就是在健康饮食、规律运动的基础上，保证食物摄入量和身体活动量的相对平衡，使体重在一段时间之内维持稳定，从而促进身体健康、降低疾病的发生风险。

二、什么是健康体重？

一般情况下，我们常用体质指数（BMI）来衡量一个人的健康体重状况，这也是判断吃动是否平衡的指标，它的计算方法是用体重（kg）除以身高（m）的平方。

我国健康成年人（18～64岁）的BMI应在18.5～23.9kg/m²。如果BMI低于18.5，可能意味着身体出现了营养不良等问题；BMI在24~27.9之间，则属于超重，BMI≥28及以上，即被判定为肥胖。65岁以上老年人的适宜BMI范围为20~27，同时需结合肌肉量及健康状况综合评估。建议家里常备体重秤，早晨空腹时测量体重，注意体重变化，随时调整吃与动的平衡。

三、如何实现吃动平衡？

定时定量进餐，这样可以避免过度饥饿引起饱食中枢反应迟钝，从而避免过量进食。

日常膳食应做到食物多样，每天的食物应包括谷薯类、蔬菜水果类、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类。同时注意每天摄入12种以上的食物，每周摄入25种以上食物。

吃饭时要细嚼慢咽，避免进食过快，在无意中进食过量。少吃高脂肪、高糖食品，减少在外就餐或外卖点餐。

需要注意的是，光吃不动可不行！运动能帮助消耗多余能量、增强心肺功能、提高免疫力、改善心理健康，还能增加肌肉量、提升基础代谢率、改变“易胖”体质。

推荐成年人每天步行6000步（约3~4公里）或进行其他等效活动（如家务劳动）；每周进行5天中等强度运动（快走/游泳/骑行），单次30~60分钟；鼓励适当进行高强度有氧运动和抗阻运动，每周可进行2～3天，建议隔天进行。

推荐儿童青少年每天至少进行60分钟的中等到高强度的有氧运动，中强度推荐跑步、跳绳、骑车等，高强度推荐篮球、网球、羽毛球等体育项目。

健康体重管理既是个人生活方式的革命，更是全民健康素养的进化。当科学膳食遇见智慧运动，当个体努力汇聚成集体行动，我们正在书写的，不仅是一个营养周的实践报告，更是一部全民健康中国的进行曲。

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